Chleb - kolejna próba.

-
      Dzisiaj druga próba pieczenia chleba i kilka niespodzianek z tym związanych. Jakich? Do wykonania chleba tym razem użyłam zamiast wody - maślanki. Mąka wymieszała się z nią i powstała kula ciasta, która na pierwszy rzut oka nie zapowiadała udanego wypieku. Nie podobała mi się, była zbyt ścisła. Dodałam troszkę wody, aby rozluźnić ciasto i zostawiłam do wyrośnięcia. Jakoś nic nie rosło przez dłuższy czas...Wtedy wpadłam na pomysł, by wykorzystać ciepły piekarnik (ale nie gorący!) po wcześniejszym obiadowym użyciu. Wstawiałam do niego blaszkę, przykryłam ściereczką i zostawiłam na dłuższy czas. Po ok.1h zajrzałam pod ściereczkę i o dziwo zauważyłam, że chleb urósł. Możecie sobie wyobrazić jak się ucieszyłam?! Szczęśliwa nagrzałam piekarnik i upiekłam chlebek.
       Powoli zaczynam rozumieć "filozofię" pieczenia chleba ;-)



 

I wiecie co Wam jeszcze powiem? Podoba mi się to jak z twardej skórki chlebowej, zaczyna robić się  chrupiąca, eh...i ten zapach chleba...

Komentarze

  1. Wolvin22 września 2009 00:57

    Abulinko, ja na przykład ciasto na pizze, ciasto drożdżowe, czy bułeczki wstawiam do wyrośnięcia do mikrofali - ustawiam możliwą najniższą moc i włączam na 8-10 min. /dla ciasta z kilograma mąki/i ciasto rośnie szybciutko. Gdy czas "napromieniowywania" minie, zostawiam ciacho w mikrofali aż odpowiednio wyrośnie. Dopiero wtedy wyjmuję.
    Pozdrawiam:) Szczujesz mnie tymi chlebkami :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Agnieszka B. (Abulinka)22 września 2009 08:41

    Wolvin niestety nie mam mikrofali, pomimo tego nie mogę narzekać na problem z wyrastaniem ciasta na pizze;-). Z tego co obserwuję ciasto chlebowe powinno mieć podobną konsystencję. Wolvin ja dopiero zaczynam kuszenie ;-). Czekam na miks mieszanek z Bogutyn Młyna, to się dopiero będzie działo :-D...

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Miło mi będzie, gdy napiszesz kilka słów :)

Popularne posty z tego bloga

Winter Olympic Stitching 2022

-
Obraz
Właśnie rozpoczęły się Zimowe Igrzyska Olimpijskie w Pekinie, a u Melissy Winter Olimlic Stitching w dniach 4-20 lutego. I tak można wybrać: Maraton – wybierz jedną pracę i pracuj nad nią przez przez cały czas trwania igrzysk olimpijskich. Flaga olimpijska – można wyszywać dowolną pracę jedną lub kilka, ale tylko w kolorach kół olimpijskich – niebieskim, żółtym, czarnym, zielonym i czerwonym oraz białym (tło flagi). Sprint – wybierz blok czasowy (na przykład 3 godziny) lub liczbę krzyżyków, które możesz wykonać dość szybko po południu, i zobacz nad iloma projektami możesz pracować podczas igrzysk olimpijskich. Jeśli wolisz ograniczyć się do określonej liczby prac i po prostu wykonać szybką rotację, będzie to również liczone jako sprint. Decathlon – wybierz dziesięć prac od dziesięciu różnych projektantów i wykonaj co najmniej 200 krzyżyków lub popracuj 3 godziny na każdym podczas igrzysk olimpijskich. Oryginalny wpis tutaj: https://measi.net/category/stitching/ Wydarzenie na F
Czytaj więcej

Smalls Sal 2017 - luty

-
Obraz
Cu u mnie? W tym roku spróbuję pobawić się z Heather. Zasady zabawy (w języku eng.) znajdziecie tutaj: http://stitchinglotus.ca/smalls-sal-2018/   W skrócie: Wyszywamy małe prace. Każdy sam określa co jest dla niego małe... 50 x 50 krzyżyków, 100 x 100 krzyżyków? Posta publikujemy z pokazaniem już skończonej pracy, przy czym nie ma obowiązku publikowania co miesiąc. Do zabawy można dołączyć w każdym momencie. Ponieważ nie udało mi się skończyć robótki w styczniu, pierwszy post ukazuje się w lutym. Z małych prac wybrałam zestaw zakupiony bardzo dawno temu: "Lew" Lanarte. Ten haft zaczęłam wyszywać w tamtym roku. Postawiłam kilka krzyżyków i zostawiłam. Długo nie wyszywałam.. aż do grudnia. I tak jakoś przed świętami znów zatęskniłam za haftem krzyżykowym. Na tamborek wrócił Pan Lew, a właściwie jego zadek ;-). Mogę haftować tylko wtedy, gdy śpi kot, który jest jeszcze mały i potrzebuje mojej uwagi. A oto i on: dostojny i przystojny ;-) Pan Lew! Szkoda, że nie
Czytaj więcej